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Menù per una cena natalizia con gli amici

14 Dic

Prima di tutto, scusateci per l’assenza. Chi si diletta in cucina come noi lo sa, il periodo natalizio è fra i più producenti per chi ama fare dolci e riempire la casa di gradevoli alimenti, il tutto per prepararsi alla cena della vigilia e al pranzo di Natale.

Noi per esempio sabato sera abbiamo fatto una cena natalizia per i nostri amici. Adesso vi raccontiamo com’è andata e vi diciamo anche il nostro menù, così magari se dovrete mai fare una cena prima delle festività coi vostri amici, potrete offrirgli una cena non proprio tradizionale ma gustosa ugualmente!

La cena e gli invitati

Il regalo che ci hanno fatto i ragazzi dell'associazione Nendi

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Pane carasau alla bolognese e anche un po’ alla pratese

12 Ott

Questa ricetta si potrebbe sottotitolare : Incontro di tradizioni regionali. Sì perchè abbiamo messo insieme la tradizione romagnola , con un bel vaso di ragù preparato dalla nonna romagnola ; la tradizione toscana , con il cavolo nero lessato e “rifatto” (come dicono dalle nostre parti)  con il ragù; la tradizione sarda, con l’utilizzo del pane carasau, tipico prodotto della bella Sardegna.

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Tradizione e leggenda : il tiramisù al cacao… ora anche senza uova!

24 Lug

Vogliamo inaugurare il blog con una ricetta conosciuta più o meno da tutti : il tiramisù. Ci sono svariate versioni di questo delizioso e semplicissimo dolce, noi ve ne proponiamo una con una particolarità : non abbiamo usato l’uovo.

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